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鲁丹，宴天下大酒店新区店营销经理， 9 月份以优异的成绩蝉联集团公司月度销售冠军。自进入集团公司以来，鲁丹一直以其骄人的业绩赢得集团领导的赏识，许多人向她请教销售秘诀，她却说：“做销售不能凭运气，要脚踏实地去工作。‘先做人，后做事’，是我的座右铭。稳定的客户源来自平日的积累，

详细 2012-11-02

绩效考评是现代酒店管理的一个重要环节，是对员工的工作目标完成情况、个人发展情况等给予***、系统、客观的评定，并将评定的结果反馈给员工的过程。这样做，也是提升员工的整体素质，提高经济效益的一种切实可行的激励措施。湘鄂汇大酒店自 9 月 20 日实施计划考核方案以来，

详细 2012-11-01

佳节又重阳，远在异乡的父母是否安康？身在他乡，不能时刻侍奉在双亲左右洛阳餐饮旅游集团旗下各酒店员工纷纷在重阳节，为自己以及天下父母送去节日的祝福，略表心意。 [ 全聚德大酒店 ] ……………………………………………………………………………

详细 2012-11-01

　提起餐饮行业的服务员，你一定会联想到青春靓丽、举止优雅的年轻女性，但如今越来越多的男服务员加入，使得餐饮行业像注射了新鲜血液一样焕发生机。　　史学慧，25岁，三门峡人。宴天下大酒店新区店B级服务员，是酒店仅有的两名男服务员之一。　　史学慧是通过一次偶然的机会才加入服务员行列的。一

详细 2012-09-29

记得曾有首歌叫《东北人都是活雷锋》，唱的就是东北人性格豪爽乐于助人的精神。全聚德大酒店24岁的保安谭龙就是东北人，更是活雷锋。　　今年4月，谭龙***次从长春来到洛阳。“本来是来看牡丹的，一到这里觉得洛阳挺好，就留下来了。”谭龙为人直来直去，“东北范儿”十足，觉得洛阳“好”，就决定在

详细 2012-09-29

《中国好声音》栏目吸引了众多爱唱歌的年轻人参与激烈的角逐，洛阳餐旅集团也有一位“好声音”，他就是红子鸡大酒店保安吴超强。 2010年，吴超强入职宴天下大酒店新区店保安部，2011年调入红子鸡大酒店保安部。在同年参加集团公司举办的年会上，一曲《新贵妃醉酒》让吴超强抢尽风头。再

详细 2012-09-29

上午10点半，在点完名并向备餐部、保洁部下达任务后，宴天下大酒店老城店质监经理姚延丽开始了一天的工作。首先是楼面卫生的检查，老城店共三层，整个楼面转下来也要至少40分钟，她检查得非常仔细，每个细节都不放过。11点半，客人陆续到来，姚延丽又匆匆赶赴备餐部，监督备餐与前厅、后厨的配合工作是否到位

详细 2012-09-29