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金秋选购美味螃蟹有妙招

金秋选购美味螃蟹有妙招

螃蟹是秋天必享的美味,而且不论用清蒸、葱姜炒、辣炒、做粥,都是不少人的心头好,但是在成就它们的美味之前,选材的新鲜、肥美则是重中之重。对于蟹的挑选洛阳美食的小编总结老热三字口诀是相相面,对对眼,拉拉手,走两步,细掂量。很好玩吧,我们具体看看是怎么回事吧。   ***招:相相面   一只发育良好、身体健康的螃蟹,背

详细 2013-10-07
努力工作是对股东的***好回报——“四个兼顾”述评之三

努力工作是对股东的***好回报——“四个兼顾”述评之三

前面我们分别论述了兼顾顾客利益和员工利益的重要意义,还有一个重要利益我们不能不提,那就是股东利益。 股东是企业的出资人,也就是我们常说的老板。试想,股东的利益得不到保障,那老板就会失去发展企业的动力,企业何谈根基?相应的,顾客利益和员工利益也就无从谈起。因此我们说顾客利益、员工利益、股东利益三位一体,缺一不可。

详细 2013-09-03
集团8月工作会议召开——“协调好四个关系,推动公司健康发展”

集团8月工作会议召开——“协调好四个关系,推动公司健康发展”

8月19日下午,集团公司8月份工作会议在汉庭体育中心店三楼会议室召开。集团公司董事长申灵杰出席会议,针对当前集团公司面临的问题发表讲话,并强调要统筹协调好四个关系。 会上,各子公司负责人汇报了7至8月份工作进展情况,及存在的问题,特别针对酒店员工集体宿舍降温问题作了重点汇报。质检部

详细 2013-09-03
“餐旅杯”洛阳饭店服务技能大赛精彩落幕

“餐旅杯”洛阳饭店服务技能大赛精彩落幕

集团公司获“***佳组织奖 ”全聚德大酒店、宴天下大酒店 获“洛阳市十佳服务之星酒店 ”称号 我集团选手田艳乐荣获第二名苗静静和董君分获第三名 8月14日下午,由洛阳市旅游发展委员会、洛阳市总工会、洛阳日报报业集团联合主办,洛阳商报、洛阳

详细 2013-09-03
集团公司举行第十二届新菜品品鉴会

集团公司举行第十二届新菜品品鉴会

8月23日,集团公司第十二届新菜品品鉴会在全聚德二楼紫金城举行,集团公司董事长申灵杰,副总经理、行政总厨马军,质检部经理谢社委等出席品鉴会。 本次品鉴会,各店除了要分别烹制出以往要求的3道凉菜、5道热菜、1道面点之外,还需烹制锅贴。评委根据各店所做锅贴的工艺、口感及品相评选出贯标锅贴,今后各店都

详细 2013-09-03
中秋月饼礼盒——回味那些年温馨的老味道

中秋月饼礼盒——回味那些年温馨的老味道

&nbspnbsp; 中秋不变的那轮明月,满载着我们不变的真情。源远流长的不仅有中国文化,还有传统老月饼的味道。今年中秋,集团公司特别推出传统老月饼礼盒,传承中华饮食文化,让亲情在此刻凝聚,让爱在此时升华。 据了解,餐旅集团传统老月饼礼盒分为“锦礼”、“锦绣”、“锦彩”、“锦

详细 2013-09-03
中国全聚德集团领导到我公司考察工作

中国全聚德集团领导到我公司考察工作

7月25、26日,中国全聚德集团副总经理邓非(图中)等一行6人到我集团公司考察工作。公司董事长申灵杰,总经理常皓,副总经理刘雅芳及其他领导杨树欣、马军、柴省卫、卫正欣、陈琳、李武军、刘雅萍、黄静等陪同考察。 洛阳市副市长张世敏,市委***部副部长、市工商联党组书记马武力等会见考察团成员。 25

详细 2013-08-05

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