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集团公司举行全聚德敬匾仪式

集团公司举行全聚德敬匾仪式

7月13日上午,集团公司部分高管和全聚德大酒店全体员工一起,在全聚德一楼大厅隆重举行全聚德敬匾仪式,集团公司董事长申灵杰出席仪式并讲话。 上午10点30分,在嘹亮的全聚德集团团歌声中,申灵杰缓缓走上梯台,在黑底金字的全聚德牌匾上轻轻擦拭,以表达全体员工对全聚德这一百年品牌的崇敬之情。之后,全体员工在全聚德大酒

详细 2013-08-05
顾客利益高于一切——四个兼顾”述评之一

顾客利益高于一切——四个兼顾”述评之一

在服务行业,大家都知道两句宣传语:“顾客是上帝”、“顾客是衣食父母”。把顾客的地位上升到“上帝”、“父母”的高度,可见顾客对我们服务行业是何等的重要。 其实道理非常简单,没有了顾客,也就没有了消费者,没有了营业额和利润。任凭你菜品再好,环境再优,失去了顾客的光顾,你的店迟早是要关门的。所以顾客无论如何也得罪不得。

详细 2013-07-03
欢乐红子鸡  快乐过六一

欢乐红子鸡 快乐过六一

红子鸡大酒店为了让来酒店就餐的小朋友度过一个欢乐而又充满童趣的六一节,从酒店大门口到一楼大厅以及舞台都进行了精心的布置。晚上,酒店还在一楼大厅为孩子们举办了一场联欢活动,并为每位上台表演的小朋友送上了精美的礼物。动听的歌声,伴随着欢快的节奏,十几名不同年龄的小朋友一会儿变成圆形,一会儿变成方形,优美而整齐的

详细 2013-07-03
一起牵手走下去

一起牵手走下去

反复读了申总在5月份工作会议上的讲话内容,越读越有味,越读越感动,越读越能品味出老板的那颗关爱员工的拳拳之心。作为全聚德大酒店的一名管理人员,我觉得今后要多站在员工、企业、社会的角度去考虑问题,要学会换位思考。 顾客是我们的上帝,是我们的衣食父母,客人来酒店消费,如何让客人心甘情愿地掏钱,或者说如何让客人毫无怨言

详细 2013-07-03
一个积极上进的好姑娘——访宴天下新区店五***服务员刘晓利

一个积极上进的好姑娘——访宴天下新区店五***服务员刘晓利

曾经,我认为上大学是一段必要的人生经历,事实上,有着这样一群人,还带着年少的青涩和迷茫,混杂着对社会的新鲜和好奇,就已早早地步入社会。他们没有丰厚的文化知识,没有成熟的处事经验,仅凭着为生活奋斗的一腔热血,开始了人生的历练,这其中就包括宴天下新区店五***员工刘晓利。 2010年9月,刘晓

详细 2013-07-03
餐桌上的海底世界

餐桌上的海底世界

炎热的夏季,为了能为顾客就餐时带来凉爽之感,湘鄂汇大酒店副总经理翟晓景在观看厨师做菜装盘时突发奇想,要是在餐桌的转盘上绘画出淡蓝色的大海,肯定为顾客带来耳目一新的感觉。她们用蓝色的沙子和盐在玻璃装盘的中央绘出海的颜色,配以天然的贝壳及五彩的鱼和海草,勾勒出了一幅美丽的图画——“餐桌上的海

详细 2013-07-03
十七年的坚持 一辈子的事业——访宴天下大酒店老城店副总经理、厨师长卢耀青

十七年的坚持 一辈子的事业——访宴天下大酒店老城店副总经理、厨师长卢耀青

想不到,我面前这位资历颇深的大厨、宴天下大酒店老城店后厨的掌门人,17年前竟然只是个洗碗工。卢耀青,现任宴天下大酒店老城店副总经理、厨师长,33岁,济源人,是个标准的80后。 我发现,餐饮人起初选择行业的时候,大多因为门槛较低。卢耀青也许是因为文化程度不高,因此步入社会他在内心就有一个坚定的想法:想要在

详细 2013-07-03

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