人在旅途家在汉庭———访汉庭快捷酒店体育中心店前台接待张娇娇
酒店的前台接待,不仅代表着酒店的形象,更是酒店的窗口。客人进入酒店之后,首先看到的、接触到的的也是前台员工。近日,笔者来到位于洛阳新区的汉庭快捷酒店体育中心店,采访了那里的前台接待——张娇娇。
张娇娇,20岁,宜阳县人,在家排行老小,是父母眼中的宝贝疙瘩,就是这样一位瘦瘦小小的姑娘已经在餐饮服务行业工作了两年了,并且做到了楼层主管的职位,可以说前途一片光明,而张娇娇却在这个时侯选择了离开。说起原因,张娇娇不好意思的说:“当时年纪小,比较情绪化,做得不开心就离开了。”当我问及她是否后悔时,她咯咯地笑了:“一点也不后悔,前台和楼层主管的工作内容截然不同,楼层主管的工作内容主要对接的是酒店的同事,前台对接的则是来宾,能够考察出一个员工的业务水平和工作能力,很有挑战性,服务的质量直接影响到来宾对酒店的整体印象。”
张娇娇是2012年2月加入汉庭快捷酒店体育中心店的,当时酒店还在筹备阶段,公司就派他们去分店实习。两个月的实习下来,张娇娇颇有感悟:“以前在餐饮行业,领导都是手把手教授我们学习***知识的,感觉是在被动地学习。现在不一样了,需要我们主动学习,不懂就要积极地请教师傅,毕竟实习期时间有限,要尽快把所有业务知识熟练掌握,为酒店开业打下坚实基础。我们不仅要熟练掌握前台的业务知识,要对酒店的房型、房价熟记于心,根据来宾的需要向其推荐适合的房型,还要能够熟练做好客房服务,因为每天晚上10点以后负责客房服务的阿姨们就下班了,这之后就需要我们来进行客房服务。”张娇娇说,每天上午11点到下午2点是前台***忙的时候,因为那时是来宾办理入住、退房的高峰期,有时候忙起来吃饭都顾不上。今年4月份举办的洛阳牡丹文化节是对汉庭这些新员工的一次挑战,虽然只经过了短短两个月的实习期,但是他们经受住了考验并且取得了较好的社会口碑,使得汉庭快捷酒店体育中心店的知名度大大提高。
采访时正值张娇娇上班期间,所以几次***中断,每次处理好问题之后她都迅速地回到休息区继续我们的谈话,你能感觉到在她娇小的身体中蕴藏着极大的能量,散发着温暖的光芒。在汉庭,每位员工都像是一颗会发光的星星,看到他们就会暂时忘记旅途的疲倦,就像郑智化的歌中所唱的那样:“星星点灯照亮我的家门……” (张梦婕/文)