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洛阳餐旅集团 第七届烹饪、服务技能大赛举行

发布时间:2016-11-25来源:点击:2451

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敬酒歌演唱

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创意展示台

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评委检查仪容仪表

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评委打分

为进一步落实“弘扬工匠精神 践行中国服务”的发展理念,不断提升集团各餐饮店的烹饪、服务技能水平,洛阳餐旅集团第七届烹饪、服务技能大赛于11月21日至24日举行。

本次大赛由宴会团体赛和个人赛两部分组成。其中宴会团体赛内容为年夜饭筵席制作,个人赛包括中式烹调、“餐旅三宝”制作、餐台设计比赛、敬酒歌比赛、企业简介及餐旅三宝介绍等。

大赛以“继承传统、发扬创新、提升技能、弘扬文化”为主旨,遵循“公开、公平、公正”的原则,充分为选手提供施展才能的空间,推动集团各餐饮店不断提高烹饪水平、餐台设计水平和服务接待水平,通过比赛展示员工的精湛技能和良好形象,深入贯彻集团文化理念。

本次大赛的各项比赛将分别评出一、二、三等奖,颁发奖金及荣誉证书,并对获奖人员给予隆重表彰。




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