洛阳餐旅集团 第七届烹饪、服务技能大赛举行
敬酒歌演唱
创意展示台
评委检查仪容仪表
评委打分
为进一步落实“弘扬工匠精神 践行中国服务”的发展理念,不断提升集团各餐饮店的烹饪、服务技能水平,洛阳餐旅集团第七届烹饪、服务技能大赛于11月21日至24日举行。
本次大赛由宴会团体赛和个人赛两部分组成。其中宴会团体赛内容为年夜饭筵席制作,个人赛包括中式烹调、“餐旅三宝”制作、餐台设计比赛、敬酒歌比赛、企业简介及餐旅三宝介绍等。
大赛以“继承传统、发扬创新、提升技能、弘扬文化”为主旨,遵循“公开、公平、公正”的原则,充分为选手提供施展才能的空间,推动集团各餐饮店不断提高烹饪水平、餐台设计水平和服务接待水平,通过比赛展示员工的精湛技能和良好形象,深入贯彻集团文化理念。
本次大赛的各项比赛将分别评出一、二、三等奖,颁发奖金及荣誉证书,并对获奖人员给予隆重表彰。