6月1日下午，由中国全聚德集团连锁公司总经理助理李杰（右二）等三人组成的全聚德集团五***餐饮检查调研小组到洛阳全聚德大酒店检查指导工作。集团公司执行董事刘雅芳、总经理陈琳、总办主任柴省伟及全聚德大酒店总经理郭春莉等陪同检查。检查组先后对烤鸭房、晾坯间、厨房、仓库、餐厅等场所和菜品、酒店规章制度等环节进行系统检查。在凉菜间，检查组对芥末鸭掌的配料芥末进行了特别指导。在酒店仓库，检查组对采购索证和产品标识提出要求，强调凡没有中文标识的都不允许使用，凡添加剂和色素均不得使用。***后，检查组对洛阳店的工作成绩给予充分肯定，对存在的问题提出了改进意见。