1月24日下午，集团公司在全聚德大酒店二楼紫金城举办了第17届新菜品品鉴会。董事长申灵杰，行政总厨马军等出席品鉴会。会上为上届获奖厨师颁发了证书和奖金，同时为集团公司厨师官炜等25名厨师授予了***厨师荣誉。
    申灵杰表示：此次品鉴会，面点类表现得较为***。指出了一些菜品的不足和需要改进的地方。他说，研发一道新菜品十分不容易，可以在一些老菜品上下功夫，继续去挖掘和创造。动动脑筋，也许适当的调整，就能创出新的味觉。集团公司每月坚持举办新菜品品鉴会，是希望看到大家的用心和进步。希望所有的厨师都能努力，也能站上新菜品品鉴会的领奖台。
    另外，集团公司决定启动***厨师的评比。通过合理、细致的评比方法，培养出更多***的厨师。
 （丹阳/文 海生/图）