洛阳餐旅实业举行第二十期“一情二用心”评选表彰大会
5月22日上午,宴天下新区店热闹非凡,洛阳餐旅实业第20期“一情二用心”活动总结表彰大会在这里举行。公司行政总厨卢跃青、副总经理闫利辉等管理人员出席大会,各子公司总经理和员工代表200余人参加表彰活动。
▲全体与会人员合唱公司歌
评选活动在充满激情的《欢宴天下》歌声中拉开序幕,来自各子公司的21名***员工代表上台分享了各自的感动服务案例。如:为母亲节给客人私人订制餐台布置和母亲节荣誉证书;替抱孩子的母亲给婴儿冲奶粉;为喝醉酒的客人叫出租车,并垫付车费,搀扶客人上车等。这些案例紧扣感动服务这一主题,形式多样,感人至深,受到评委及广大员工的赞扬。
▲各店***员工代表上台分享感动服务案例
接着,宴天下新区店的团队为大家带来精彩的舞蹈《隐形的翅膀》,获得大家的好评。
▲宴天下新区店舞蹈表演
本次活动还邀请了宴天下老城店薛彩霞、全聚德大酒店白蕊霞、水席园旗舰店郭春丽、宴天下新区店孙亚佩等店总和总监为大家分享宴会私人定制以及如何提升宴席预定的心得体会。薛彩霞在总结自己宴会心得时说:“***点,用心工作,用实际行动来说话。第二点,做好口碑——让顾客来做宣传员。要善于了解分析市场,了解同行业的经营与自己的长板与短板,知己知彼百战不殆。分析顾客群体层次,锁定目标跟踪拜访,比如说有消费潜力的单位,跟踪好关键的几个人,服务好,常联系,给足他们面子。视顾客为家人,真诚用心做好服务,用实际行动感动客人从而留下客人。”白蕊霞在分享中表示:“没有***的个人,只有***的团队。所谓私人定***务,就是把客人当家人,用我们的亲情拉近与客人的距离,竭尽全力满足他们的所思所想,无微不至地提供全方位的服务,真正让客人感受家的温暖与爱的味道。”郭春丽在总结自己的心得时表示:“作为一名餐饮人,所有的宴会服务要做在客人开口之前,用心服务,挖掘一切能够为客人提供惊喜的瞬间,感动顾客,让顾客主动为我们宣传。”孙亚佩在总结自己的心得时表示:“5月份我们为客人做了十余场的私人订制,在带给客人感动的同时,我们用心地记录了每次的宴会精彩瞬间并进行宣传,达到了一定的转换效果。客人愿意把宴会放在我们宴天下新区店,我们所有的员工都会尽***大努力让客人满意,我们相信有舍必有得,付出总会有回报,相信我们真诚的服务,一定会迎来客人更多的赞誉。”
▲宴天下老城店总经理薛彩霞上台演讲
▲全聚德大酒店总经理白蕊霞上台演讲
▲水席园旗舰店总经理郭春丽上台演讲
▲宴天下新区店总监孙亚佩上台演讲
随后,评委依据标准为选手现场打分并评选出优质服务案例的鼓励奖、一、二、三等奖和特别荣誉奖,并为获奖选手颁发了奖品证书。获奖员工在感言中表示,感谢公司为自己搭建的工作平台,一定会再接再厉,再创佳绩。
▲一情二用心评选鼓励奖获奖选手上台受奖
▲一情二用心评选三等奖获奖选手上台受奖
▲一情二用心评选二等奖获奖选手上台受奖
▲一情二用心评选一等奖获奖选手上台受奖
▲一情二用心评选特别荣誉获奖选手上台受奖
闫利晖做总结讲话。她说,本次大会充分展示了公司员工在一线工作中的所做所感,很多员工在服务中展现出优良的品质,令人敬佩。作为酒店的一员,在不同的岗位上,我们扮演着不同的角色,但是对于顾客而言,我们就是工作人员,我们给顾客留下的永远要是好的口碑。希望大家能够从今天的分享中吸取精华,为顾客提供更优质的服务。她勉励广大员工再接再厉,促进公司感动服务和其他各项工作蒸蒸日上,取得更优异的成绩。
▲副总经理闫利晖做大会总结发言
***后,活动在激动人心的《团结就是力量》的歌声中落下序幕。