2月18日下午，洛阳餐旅集团2月份工作会议在全聚德大酒店举行。 会议听取了集团高管、各酒店总经理、各子公司负责人对2016年1月份及春节期间经营情况的汇报，并制定了下一步的工作计划。

    听取工作汇报后，董事长申灵杰指出，当前餐饮业依然面临严峻挑战，集团上下要坚持践行“物超所值，感动服务”的理念，应用好“菜品好、服务好、环境好、品牌好、价格低”的制胜法宝，下大力气解决好“转方式、补短板、防风险”的问题。振作精神，迎难而上，推动集团各项事业稳步发展。

    申灵杰强调，当前要做好以下几项主要工作：

    一，保持菜品的高品质。菜品要 “色、香、味、型、器”俱佳，做到物超所值。前提是要下大力气提升厨师队伍水平，制定***的绩效激励机制。

    二、坚持以服务吸引顾客。坚持优质服务，创新服务，感动服务，一切以顾客为中心，全心全意为顾客着想，无条件地满足顾客的合理要求，真正做到感动服务，感动顾客。

    三、注重酒店环境，提升用餐氛围。要着重做好环境卫生，物品保养工作，根据节日特点营造优雅的用餐环境，各店要有专人负责环境打造工作。

    四、注重企业品牌建设。企业有了品牌优势，就能大大提高美誉度，得到顾客的认可。我们要尽快完成半岛在线体育网手册、LOGO、集团歌、宣传片、集团旗帜、商标等半岛在线体育网建设，形成洛阳餐旅集团完整的企业品牌文化系统。              （灿轩 文/图）